|
Szczegóły Produktu:
|
| Nr CAS: | 551-68-8 | Inne nazwy: | D-Psikoza / Alluloza |
|---|---|---|---|
| MF: | C6H12O6 | Rodzaj: | Słodziki |
| Wygląd zewnętrzny: | Biały krystaliczny proszek | Słodycz: | 70% słodyczy sacharozy |
| Wartość kaloryczna: | 0,4 kcal/g | Postać: | Niskokaloryczna, niska odpowiedź glikemiczna |
| Podanie: | Substytut cukru | Rozpuszczalność: | Łatwo rozpuszczalny w wodzie |
| Port: | Qingdao | ||
| Podkreślić: | 551-68-8 cas bez allulozy,produkty allulozy,551-68-8 cas |
||
Niskokaloryczna D-psikoza/Alluloza hamują wchłanianie glukozy w jelicie cienkim;
Wprowadzenie D-Psicose/Allulose
Wygląd: Biały krystaliczny proszek
Wzór chemiczny: C6h12O6
Słodycz: 70% słodyczy sacharozy
Wartość kaloryczna: 0,4 Kcal / g
Nr CAS: 551-68-8
Charakter: Dobra rozpuszczalność, niskokaloryczne, niska odpowiedź glikemiczna
Alluloza jest epimerem fruktozy, rzadkiego monosacharydu, który naturalnie występuje w przyrodzie, ale ma bardzo niewielką zawartość.Słodycz to 70% sacharozy, a kalorie to 0,3% sacharozy.Ma podobny smak i objętość do sacharozy i jest najlepszym substytutem sacharozy w żywności.Nazywa się to „niskokaloryczną sacharozą”.Stany Zjednoczone zatwierdziły jako substancję GRAS (Generally Recognized As Safe), co pozwala na stosowanie D-psikozy jako dodatku dietetycznego i niektórych składników żywności.Stany Zjednoczone, Japonia, Korea Południowa itp. były używane do pieczenia, napojów, słodyczy i innych produktów spożywczych.
|
Wygląd zewnętrzny |
Biały lub prawie biały krystaliczny proszek |
| Zawartość allulozy | ≥98,5% |
| Wilgoć | ≤1% |
| PH | 3-7 |
| Popiół | ≤0,5 (g/100g) |
| Arsen (As) | ≤0,5 (mg/kg) |
| Ołów (Pb) | ≤1,0 (mg/kg) |
| Całkowita liczba płytek (CFU/g) | <1000 |
| Bakterie grupy coli ogółem (MPN/100g) | ≤30 |
| Pleśń (jtk/g) | ≤25 |
| Drożdże (jtk/g) | ≤25 |
|
Patogen (Salmonella, Shigella, E.coli, Staphylococcus) |
Negatywny |
Główne funkcje:
1. D-psikoza, hamuje syntezę tłuszczu, poprawia szybkość rozkładu tłuszczu, utratę wagi
2. D-Psikoza, hamują bioaktywność α-glukozydazy, zmniejszają wchłanianie glukozy w jelicie cienkim, obniżają poziom cukru we krwi, zwłaszcza poposiłkowego (PPG)
3. D-psikoza jest wchłaniana przez jelito cienkie i przedostaje się do krwi, ale nie powoduje zmiany poziomu cukru we krwi, wydzieliny z nerek
4. D-psikoza zwiększa wrażliwość na insulinę i tolerancję glukozy.Może indukować ekspresję glukokinazy wątrobowej, zwiększać syntezę glikogenu wątrobowego.Może również spowolnić zwłóknienie komórek wysp β
5. D-Psicose poprawia żelowanie żywności.Wykazuje również reakcję Maillarda z białkiem w żywności i pomaga poprawić smak, smak i kolor
Maksymalna sugerowana dawka D-Psicose
|
Odmiany żywności |
Maksymalna dawka D-Psicose, % |
|
Napój bezalkoholowy (niskokaloryczne, niskokaloryczne, bez cukru) |
3,5 |
|
Żywność zbożowa (Ogólne, niskokaloryczne, o obniżonej kaloryczności, bez cukru) |
25 |
|
Guma do żucia |
50 |
|
Ciasta i wypieki |
5 |
|
Mrożone produkty mleczne, desery: lody, sorbet (niskokaloryczne, niskokaloryczne, bez cukru) |
5 |
|
Jogurt, mrożone produkty jogurtowe (niskokaloryczne, niskokaloryczne, bez cukru) |
5 |
|
Sos do sałatki |
5 |
|
Żelatyna, budyń (niskokaloryczne, niskokaloryczne, bez cukru) |
10 |
|
Twarde cukierki (niskokaloryczne, niskokaloryczne, bez cukru) |
50 |
|
Miękkie cukierki (niskokaloryczne, niskokaloryczne, bez cukru) |
25 |
|
Dżem owocowy, galaretka |
10 |
|
Cukier, cukier stołowy |
10 |
|
Substytuty cukru |
100 |
|
Sosy (niskokaloryczne, o obniżonej kaloryczności, bez cukru) |
10 |
Przedstawienie firmy
Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. jest wiodącą firmą w zakresie głębokiego przetwarzania kukurydzy, ukierunkowaną na biofermentację.Produkujemy skrobię kukurydzianą – 700.000,00 ton rocznie;Skrobia Modyfikowana – 100 000 ton rocznie;Glukonian sodu – 200 000 ton rocznie.Teraz firma jest uhonorowana certyfikatami ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, koszernymi, halal, testem Non-GMO, certyfikatem IP itp.
Główne Produkty
|
Skrobia kukurydziana 700, 000 ton/rok |
Klasa spożywcza, klasa techniczna |
|
Modyfikowana skrobia kukurydziana 100 000 ton/rok
|
Skrobia utleniona |
|
Skrobia Katynowa |
|
|
Skrobia modyfikowana kwasem |
|
|
Fosforan hydroksypropylo-skrobiowy |
|
|
Skrobia usieciowana itp. |
Osoba kontaktowa: Mr. Owen Guo
Tel: +86-13818067242
