|
Szczegóły Produktu:
|
| Nr CAS: | 551-68-8 | Inne nazwy: | słodzik |
|---|---|---|---|
| MF: | C4H10O4 | Nr EINECS: | C4H10O4 |
| Nr FEMA: | C4H10O4 | Rodzaj: | Regulatory kwasowości, przeciwutleniacze, bazy gumy do żucia, emulgatory, preparaty enzymatyczne, śr |
| Stopień: | Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna | Port: | Qingdao |
| High Light: | krystaliczny alulozowy niskokaloryczny słodzik w płynie,zdrowy niskokaloryczny słodzik,allulozowy niskokaloryczny słodzik w płynie Zero tłuszczu |
||
Alluloza jest epimerem fruktozy, rzadkiego monosacharydu, który naturalnie występuje w przyrodzie, ale ma bardzo niewielką zawartość.Słodycz to 70% sacharozy, a kalorie to 0,3% sacharozy.Ma podobny smak i objętość do sacharozy i jest najlepszym substytutem sacharozy w żywności.Nazywa się to „niskokaloryczną sacharozą”.Stany Zjednoczone zatwierdziły jako substancję GRAS (Generally Recognized As Safe), co pozwala na stosowanie D-psikozy jako dodatku dietetycznego i niektórych składników żywności.Stany Zjednoczone, Japonia, Korea Południowa itp. były używane do pieczenia, napojów, słodyczy i innych produktów spożywczych.
Główne cechy
1. Słodycz jest podobna do sacharozy
2. Smak produktów pieczonych i mrożonych jest zbliżony do smaku sacharozy
3. Nieoznaczony jako cukier
4. Kalorie to 1/10 sacharozy
5. Cukier przyjazny dla pacjenta
6. Reguluj mikroekologię jelit
Obszar zastosowań
Napoje, cukierki, nabiał, żywność do pieczenia, żywność funkcjonalna i inne dziedziny
Specyfikacja
|
Wygląd zewnętrzny |
biały do prawie biały krystaliczny proszek |
| Zawartość allulozy |
≥98,5% |
| Wilgoć |
≤1% |
| PH |
3-7 |
| Popiół |
≤0,5 (g/100g) |
| Arsen (As) |
≤0,5 (mg/kg) |
| Ołów (Pb) |
≤1,0 (mg/kg) |
| Całkowita liczba płytek (CFU/g) |
<1000 |
| Bakterie grupy coli ogółem (MPN/100g) |
≤30 |
| Pleśń (jtk/g) |
≤25 |
| Drożdże (jtk/g) |
≤25 |
|
Patogen (Salmonella, Shigella, E.coli, Staphylococcus) |
Negatywny |
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242
