Szczegóły Produktu:
|
NR CAS: | 99-20-7 | Inne nazwy: | mykoza |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | EINECS nr.: | C12H22O11 |
Nr FEMA: | C12H22O11 | Rodzaj: | Przeciwutleniacze, preparaty enzymatyczne, aromaty, konserwanty, stabilizatory, słodziki |
Stopień: | Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna | Port: | Qingdao |
High Light: | Niskokaloryczny słodzik D-Trehalose,Słodzik D-Trehalose w proszku,nr CAS 6138-23-4 |
Wstęp:
Trehaloza, znana również jako mykoza lub tremaloza, jest naturalnym disacharydem połączonym wiązaniem alfa utworzonym przez 伪.,伪.-1,1-glukozydowe wiązanie między dwoma 伪.-jednostki glukozy. W 1832 r. HAL Wiggers odkrył trehalozę w sporyszu żyta, aw 1859 r. Marcellin Berthelot wyizolował ją z trehala manny, substancji wytwarzanej przez ryjkowce, i nazwał ją trehalozą.
Może być syntetyzowany przez bakterie, grzyby, rośliny i bezkręgowce.Ma związek z anhydrobiozą鈥. zdolność roślin i zwierząt do wytrzymywania długotrwałych okresów wysychania.
Ma duże zdolności zatrzymywania wody, jest stosowany w żywności i kosmetykach.Uważa się, że cukier tworzy fazę żelową, gdy komórki odwadniają się, co zapobiega rozerwaniu wewnętrznych organelli komórkowych, skutecznie rozszczepiając je w odpowiedniej pozycji.Następnie ponowne nawodnienie umożliwia wznowienie normalnej aktywności komórkowej bez poważnych, śmiertelnych uszkodzeń, które normalnie następowałyby po cyklu odwodnienia/nawodnienia.
Trehaloza ma tę dodatkową zaletę, że jest przeciwutleniaczem.Wydobywanie trehalozy było kiedyś trudnym i kosztownym procesem, trehaloza jest obecnie wykorzystywana do szerokiego spektrum zastosowań.
Przedmiot | Standard |
Wygląd zewnętrzny | Biały krystaliczny proszek |
Czystość (trehaloza) | ≥98% |
Strata przy suszeniu | ≤1,5% |
Pozostałości po zapłonie | ≤0,05% |
PH | 5,0-6,7 |
Arsen | ≤0,5 mg/kg |
Prowadzić | ≤0,5 mg/kg |
Kolor | ≤0,1 |
Zmętnienie roztworu | ≤0,05 |
Liczy się opłacalne | ≤300 jtk/g |
Drożdże i pleśnie | ≤100 jtk/g |
Patogenne | Negatywny |
Organizmy z grupy coli | ≤30mpn/100g |
przedmiot
|
wartość
|
Nr CAS
|
99-20-7
|
Inne nazwy
|
mykoza
|
MF
|
C12H22O11
|
Nr EINECS
|
C12H22O11
|
Nr FEMA
|
C12H22O11
|
Miejsce pochodzenia
|
Chiny
|
|
Shandong
|
Rodzaj
|
Słodziki
|
Nazwa handlowa
|
Hui Yang
|
Stopień
|
Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna
|
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242