|
Szczegóły Produktu:
|
| NR CAS: | 149-32-6 | Inne nazwy: | słodzik |
|---|---|---|---|
| MF: | C4H10O4 | EINECS nr.: | C4H10O4 |
| Nr FEMA: | C4H10O4 | Rodzaj: | Regulatory kwasowości, przeciwutleniacze, bazy gumy do żucia, emulgatory, preparaty enzymatyczne, śr |
| Stopień: | Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna | Port: | Qingdao |
| High Light: | wszystkie owoce mnicha naturalna mieszanka słodzików 16-60 mesh,naturalny słodzik do pieczenia,naturalny słodzik do zielonej herbaty |
||
Erytrytol to nowo opracowany alkohol 4-węglowodanowy, który może być fermentowany przez glukozę.Jest to biały krystaliczny proszek.Ma pyszną słodycz, niełatwo wchłania wilgoć, jest stabilna w wysokiej temperaturze, jest stabilna w szerokim zakresie pH, a po rozpuszczeniu w ustach daje łagodne uczucie chłodu.Nadaje się do wielu rodzajów żywności.Biały kryształ, lekko słodki, względna słodycz 0,65.Fajne uczucie.Wartość kaloryczna jest niska, około jednej dziesiątej wartości kalorycznej sacharozy.Rozpuszczalny w wodzie (37%, 25 C), ze względu na niską rozpuszczalność (w porównaniu z sacharozą), łatwo krystalizujący, odpowiedni do potraw o smaku sacharozy, takich jak czekolada i cukier stołowy.Nierozkładany przez enzymy, może być jedynie wydalany z krwi do moczu przez nerki (łatwo wchłaniany przez jelito cienkie), nie uczestniczy w metabolizmie cukru i zmianach cukru we krwi, dlatego jest odpowiedni do jedzenia dla diabetyków.Brak fermentacji w okrężnicy może uniknąć dyskomfortu żołądkowo-jelitowego.Brak próchnicy.Temperatura topnienia wynosi 126 stopni.
Główna funkcja:
Erytrytol
1, Niska słodycz: słodycz erytrytolu to tylko 60% do 70% sacharozy, a wejście ma chłodny smak, czysty smak i brak posmaku.
2, Wysoka stabilność: kwas i ciepło są bardzo stabilne, odporność na kwasy i zasady jest bardzo wysoka, a rozkład i zmiana nie wystąpią w temperaturze 329 stopni.
3, wysokie ciepło roztworu: erytrytol rozpuszcza się w wodzie z efektem endotermicznym.Ciepło roztworu wynosi tylko 97,4 KJ/KG, czyli jest wyższe niż ciepło absorpcji glukozy i sorbitolu, i daje uczucie chłodu po zjedzeniu.
4, Wysoka rozpuszczalność: 25 ℃ erytrytol, rozpuszczalność alkoholu cukrowego wynosi 36% (W/W), erytrytol, wzrasta rozpuszczalność alkoholi cukrowych, wzrost temperatury niż glukoza, mannoza, rozpuszczalność alkoholi cukrowych arabskich jest wysoka, łatwe do krystalizacji wytrącanie kryształy.
5, Niska higroskopijność: erytrytol, alkohol cukrowy jest bardzo łatwy do krystalizacji, ale brak absorpcji wilgoci w środowisku o wilgotności 90%, łatwe do zmiażdżenia, aby uzyskać produkty w proszku, mogą być stosowane do kwaśnej powierzchni żywności, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci.
Zaleta produktu:
* 100% naturalne
* Bez kalorii, bez cukru i glutenu, o niskim indeksie glikemicznym
* USDA i EU Organic, ISO22000, certyfikat koszerności, bez GMO
* Substytut cukru
* Przyjazny dla zębów
* Smak i czuje się jak cukier
| PRZEDMIOT | STANDARD |
| Opis | Biały krystaliczny proszek |
| Zakres topnienia | 118-120°C |
| PH | 5,0-7,0 |
| Strata przy suszeniu, % | ≤0,20% |
| Popiół % | ≤0,01% |
| Metale ciężkie (Pb) mg/kg | ≤0,5 mg/kg |
| Test (na sucho), % | ≥99,5% |
| Jak, mg/kg | ≤2,0 mg/kg |
| Ilość bakterii, jtk/g | ≤300 jtk/g |
| Obniżanie ilości cukrów,% | ≤0,3% |
| Bakterie grupy coli | Negatywny |
| Drożdże i pleśń,/g | ≤100 jtk/g |
| E.Cewka | Negatywny |
|
przedmiot
|
wartość
|
|
Nr CAS
|
149-32-6
|
|
Inne nazwy
|
słodziki
|
|
MF
|
C4H10O4
|
|
Nr EINECS
|
C4H10O4
|
|
Nr FEMA
|
C4H10O4
|
|
Miejsce pochodzenia
|
Chiny
|
|
|
Shandong
|
|
Rodzaj
|
Słodziki
|
|
Nazwa handlowa
|
Hui Yang
|
|
Stopień
|
Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna
|
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242
