Cas 149-32-6 Granulowany Erytrytol Dodatek do żywności Granulowany Erytrytol Substytut 99,8%

Erytrytol, jako alternatywa dla cukrów oraz jako część kompleksowego programu obejmującego właściwą higienę jamy ustnej, został doceniony przez Amerykańskie Stowarzyszenie Stomatologiczne.

Właściwości erytrytolu :

1. Niskokaloryczny: Erytrytol ma bardzo niską kaloryczność;jego wartość wynosi 0,2 kalorii na gram dla celów etykietowania żywności w Stanach Zjednoczonych i 0 (zero) kalorii na gram.

2. Wysoka tolerancja pokarmowa: Erytrytol jest szybko wchłaniany w jelicie cienkim ze względu na mały rozmiar i strukturę cząsteczek.

3. Bezpieczny dla chorych na cukrzycę: Pojedyncza dawka i 14-dniowe badania kliniczne wykazują, że erytrytol nie wpływa na poziom glukozy ani insuliny w surowicy krwi.

4. Nie powodują próchnicy: Erytrytol, podobnie jak inne poliole, jest odporny na metabolizm przez bakterie jamy ustnej, które rozkładają cukry i skrobię, wytwarzając kwasy, które mogą prowadzić do utraty szkliwa i tworzenia ubytków.Według 3-letniego badania przeprowadzonego na 485 dzieciach w wieku szkolnym, erytrytol chronił przed próchnicą nawet lepiej niż ksylitol i sorbitol

Ogólnie rzecz biorąc, erytrytol wydaje się być doskonałym słodzikiem.

* Nie zawiera prawie żadnych kalorii.

* Ma 70% słodyczy cukru.

* Nie podnosi poziomu cukru we krwi ani insuliny.

* Badania na ludziach wykazują bardzo małe skutki uboczne… głównie drobne problemy z trawieniem u niektórych osób.

* Badania, w których zwierzęta są karmione ogromnymi ilościami przez długi czas, nie wykazują żadnych negatywnych skutków