99 Wysokiej czystości D-(+)-trehaloza bezwodna Sigma Naturalny proszek fukozy mykozy

Trehaloza organiczna cena trehalozy spożywczej

Wstęp:
Trehaloza, znana również jako mykoza lub tremaloza, jest naturalnym disacharydem połączonym wiązaniem alfa, utworzonym przez wiązanie α,α-1,1-glukozydowe między dwiema jednostkami α-glukozy. W 1832 r. HAL Wiggers odkrył trehalozę w sporyszu żyta i w 1859 roku Marcellin Berthelot wyizolował go z trehala manny, substancji wytwarzanej przez ryjkowce, i nazwał go trehalozą.
Może być syntetyzowany przez bakterie, grzyby, rośliny i bezkręgowce.Ma związek z anhydrobiozą — zdolnością roślin i zwierząt do wytrzymywania długotrwałych okresów wysychania.
Ma duże zdolności zatrzymywania wody, jest stosowany w żywności i kosmetykach.Uważa się, że cukier tworzy fazę żelową, gdy komórki odwadniają się, co zapobiega rozerwaniu wewnętrznych organelli komórkowych, skutecznie rozszczepiając je w odpowiedniej pozycji.Następnie ponowne nawodnienie umożliwia wznowienie normalnej aktywności komórkowej bez poważnych, śmiertelnych uszkodzeń, które normalnie następowałyby po cyklu odwodnienia/nawodnienia.
Trehaloza ma tę dodatkową zaletę, że jest przeciwutleniaczem.Wydobywanie trehalozy było kiedyś trudnym i kosztownym procesem, trehaloza jest obecnie wykorzystywana do szerokiego spektrum zastosowań.

Podanie:
1. W kosmetycznej, półautomatycznej maszynie do wydmuchiwania butelek PET Maszyna do produkcji butelek Maszyna do formowania butelek Maszyna do produkcji butelek PET nadaje się do produkcji plastikowych pojemników i butelek PET we wszystkich kształtach.
2. W medycynie z powodzeniem zastosowano trehalozę alternatywną dla białek osocza jako stabilizator produktów krwiopochodnych, szczepionek, komórek, tkanek i innych substancji biologicznie czynnych.Nie tylko może przechowywać w suchym miejscu w normalnych warunkach temperaturowych, ale co ważniejsze, może zapobiegać rozprzestrzenianiu się zanieczyszczeń spowodowanych krwią wirusowego zapalenia wątroby typu B, AIDS i innych śmiertelnych chorób, przywiązując dużą wagę do Światowej Organizacji Zdrowia.
3. W żywności, jako dodatki do żywności i słodziki, trehaloza ma około 45% słodyczy sacharozy w stężeniu powyżej 22%. Może zmniejszyć słodycz, zoptymalizować słodycz i poprawić smak.