|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Alkohole cukrowe Naturalny cukier Hydroliza enzymatyczna Erytrytol Słodzik | Nr CAS: | 149-32-6 |
|---|---|---|---|
| Rodzaj: | Słodziki | Stopień: | Klasa spożywcza |
| Czystość: | >99% | okres trwałości: | 2 lata |
| Wygląd zewnętrzny: | biały krystaliczny proszek | ||
| High Light: | Hydroliza Naturalny słodzik erytrytolowy,Erytrytol Ksylitol Substytut cukru,Naturalny sproszkowany erytrytol |
||
Alkohole cukrowe Naturalny cukier Hydroliza enzymatyczna Erytrytol Słodzik
Wstęp:
Erytrytol, biały kryształ, lekko słodkawy, względna słodycz 0,65, uczucie chłodu, niska kaloryczność, około jedna dziesiąta kaloryczności sacharozy.Rozpuszczalny w wodzie (37%, 25℃).Ze względu na niską rozpuszczalność łatwo krystalizuje.Używany do syntezy organicznej i badań biochemicznych.Przez pszenicę, skrobię kukurydzianą, np. zabezpieczenie, odpowiedni poziom spożycia, np. hipertoniczne drożdże z kępami terierów (Moniliella pllinis), tłuste Candida (Candida lipolytica) czy drożdże z zarodników jedwabiu (Tricho sporonoides megachilensis) w wysokich stężeniach (> 450 g/L) po fermentacji hydrolizy enzymatycznej zacier fermentacyjny zatwierdzony przez sterylizację cieplną i filtrację, a następnie żywicę jonowymienną, węgiel aktywny i ultrafiltrację, oczyszczanie, krystalizację, płukanie i suszenie.Średnia wydajność wynosi około 50%.
| PRZEDMIOT | STANDARD |
| Opis | Biały krystaliczny proszek |
| Zakres topnienia | 118-120°C |
| PH | 5,0-7,0 |
| Strata przy suszeniu, % | ≤0,20% |
| Popiół % | ≤0,01% |
| Metale ciężkie (Pb) mg/kg | ≤0,5 mg/kg |
| Test (na sucho), % | ≥99,5% |
| Jak, mg/kg | ≤2,0 mg/kg |
| Ilość bakterii, jtk/g | ≤300 jtk/g |
| Obniżanie ilości cukrów,% | ≤0,3% |
| Bakterie grupy coli | Negatywny |
| Drożdże i pleśń,/g | ≤100 jtk/g |
| E.Cewka | Negatywny |
Funkcjonować
(1) Niska słodycz:słodkość erytrytolu to tylko 60% do 70% sacharozy, a wejście ma chłodny smak, czysty smak i brak posmaku.
(2) Wysoka stabilność:kwas i ciepło są bardzo stabilne, odporność na kwasy i zasady jest bardzo wysoka, a rozkład i zmiana nie nastąpi w temperaturze 329 stopni.
(3) Wysoka rozpuszczalność:25 ℃ erytrytol, rozpuszczalność alkoholu cukrowego wynosi 36% (W/W), erytrytol, wzrasta rozpuszczalność alkoholi cukrowych, wzrost temperatury niż rozpuszczalność glukozy, mannozy, arabskich alkoholi cukrowych jest wysoka, łatwe do krystalizacji kryształy strącające.
(4) Niska higroskopijność:erytrytol, alkohol cukrowy jest bardzo łatwy do krystalizacji, ale nie ma absorpcji wilgoci w środowisku o wilgotności 90%, łatwe do zmiażdżenia, aby uzyskać produkty w proszku, może być stosowany do kwaśnej powierzchni żywności, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci.
Podanie
(1) W jedzeniu:Erytrytol jest stosowany w żywności jako substytut cukru w mleku, jogurcie, lodach, serze, ciastach, herbatnikach, ciastkach, gumie do żucia, twardych cukierkach, miękkich cukierkach, galarecie, proszku białkowym, tabletkach do żucia, płynie doustnym.
(2) W Napojach: Erytrytol jest stosowany w dietetycznych napojach bezalkoholowych, wodach smakowych i mlekach, napojach dla sportowców, koktajlach, herbatach mrożonych, napojach mrożonych i napojach sojowych.Napoje gazowane, Napoje niegazowane, Napoje mleczne.
(3) W farmacji: Erytrytol jest stosowany w stałych postaciach dawkowania: tabletki, środek powlekający, pastylki do ssania, rozcieńczalnik w granulacji na mokro;Płynne postacie dawkowania;Lecznicze wyroby cukiernicze, Lecznicza guma do żucia w farmaceutyce.
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242
