|
Szczegóły Produktu:
|
| NR CAS: | 551-68-8 | Inne nazwy: | D-Psikoza / Alluloza |
|---|---|---|---|
| MF: | C6H12O6 | Rodzaj: | Słodziki |
| Wygląd zewnętrzny: | biały krystaliczny proszek | Słodycz: | 70% słodyczy sacharozy |
| Wartość kaloryczna: | 0,4 kcal/g | Postać: | Niskokaloryczna, niska odpowiedź glikemiczna |
| Podanie: | Substytut cukru | Rozpuszczalność: | Łatwo rozpuszczalny w wodzie |
| Port: | Qingdao | ||
| High Light: | D-Psicose Allulose naturalny słodzik w proszku,naturalny słodzik w proszku sds cas 551-68-8,cas 551-68-8 msds |
||
Profesjonalny producent D-Psicose / Allulose
Wprowadzenie D-Psicose/Allulose
W porównaniu z innymi naturalnymi słodzikami zero kalorii, największą zaletą aluozy są jej właściwości i funkcje zbliżone do sacharozy, która jest wystarczająco bezpieczna i przypomina „cukier”, dzięki czemu może również uzyskać doskonały efekt substytucji cukru w zastosowaniach, w których inne słodziki są trudne być kompetentnym, takim jak pieczone jedzenie.Jego główne zalety to:1. Niskie ciepłoSłodycz aluozy to około 70% sacharozy, ale ciepło jest znacznie niższe niż sacharozy, tylko jedna dziesiąta sacharozy.Niewielkie badanie z 2015 r. wykazało, że Allulose może być korzystna w przypadku cukrzycy typu 2 i otyłości.Naukowcy donoszą, że Allulose może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i poprawić oporność na insulinę, która jest idealnym substytutem cukru i otyłości u pacjentów z cukrzycą.2. Dobry smakSmakowo słodki smak aluozy jest miękki i delikatny.Ma czysty słodki smak bardzo podobny do sacharozy o wysokiej czystości.Początkowa prędkość stymulacji kubków smakowych jest nieco większa niż w przypadku sacharozy.Nie ma złego smaku podczas i po jedzeniu.Jego słodycz nie zmienia się wraz z temperaturą i może wykazywać czystą słodycz w różnych temperaturach.3. Wysokie bezpieczeństwoAlluloza jest uważana przez europejskich i amerykańskich badaczy za najlepszy substytut erytrytolu, ponieważ ich słodycz jest zbliżona i jest bezpieczniejsza niż alkohol cukrowy.Ludzie mają pewną tolerancję na spożycie różnych alkoholi cukrowych, w przeciwnym razie będą wykazywać różny stopień biegunki, ale aluza nie będzie miała takiej sytuacji i nie będzie miała wpływu na metabolizm i poziom glukozy we krwi.Ponadto aluza nie wykorzystuje syntezy chemicznej.Ogólna metoda przygotowania jest wykonana z fruktozy wyekstrahowanej z kukurydzy lub buraków cukrowych poprzez enzymatyczną izomeryzację różnicową.Produkt jest stosunkowo jednorazowy i należy do produktów naturalnych.4. Popraw jakość produktuPoprzez reakcję Maillarda, aluoza i albumina jaja mogą nie tylko tworzyć lepszą strukturę sieciującą i poprawiać teksturę żywności, ale także wytwarzać substancje o wysokim działaniu przeciwutleniającym, które mogą zmniejszać straty oksydacyjne podczas przetwarzania i przechowywania żywności.Poprzez częściowe zastąpienie sacharozy aluozą w ciastku, w reakcji Maillarda można wytworzyć dużą liczbę składników przeciwutleniających, aby poprawić jakość ciastka.Dlatego staje się doskonałym wyborem do zastąpienia sacharozy w zastosowaniach piekarniczych.5. Wysoka stabilnośćStruktura i właściwości aluzy są niezwykle stabilne, z silną bezwładnością chemiczną.Może również zachować swój pierwotny stan w warunkach kwasowych lub zasadowych.Jego stabilność jest wyższa niż sacharozy.Jest wygodny do stosowania w żywności o bogatych składnikach odżywczych i złożonych źródłach surowców.
Wygląd: Biały krystaliczny proszek
Wzór chemiczny: C6h12O6
Słodycz: 70% słodyczy sacharozy
Wartość kaloryczna: 0,4 Kcal/g
Nr CAS: 551-68-8
Charakter: Dobra rozpuszczalność, niskokaloryczne, niska odpowiedź glikemiczna
| Przedmiotów | Specyfikacja | Wynik kontroli |
| Wygląd zewnętrzny | Biały krystaliczny proszek lub granulki, słodki smak | Granulka biała krystaliczna, słodki smak |
| Identyfikacja | Swobodnie rozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w etanolu, nierozpuszczalny w eterze | Swobodnie rozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w etanolu, nierozpuszczalny w eterze |
| Temperatura topnienia | 119℃-123℃ | 122,4 ℃-123 ℃ |
| Test (sucha baza) | 99,5-100,5% | 99,7 |
| Pozostałości po zapłonie | ≤0,1% | 0,02 |
| Ph | 5,0-7,0 | 5,7 |
| Metale ciężkie, jak Pb ≤5ppm | ||
| Arsen | ≤0,5ppm | <0,5 |
| Nikiel | ≤1 ppm | <1 |
| Prowadzić | ≤0,5ppm | <0,5 |
| Siarczan | ≤50ppm | <50 |
| Chlorek | ≤50ppm | <50 |
| Mikroorganizm | ||
| Całkowita liczba talerzy | ≤100 jtk/g | <10 |
| Bakterie grupy coli | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Drożdże i pleśń | ≤10 jtk/g | <10 |
Przedstawienie firmy
Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. jest wiodącą firmą w zakresie głębokiego przetwarzania kukurydzy, która jest zorientowana na biofermentację.Produkujemy skrobię kukurydzianą – 700.000,00 ton rocznie;Skrobia Modyfikowana – 100 000 ton rocznie;Glukonian sodu – 200 000 ton rocznie.Teraz firma jest uhonorowana certyfikatami ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, koszernymi, halal, testem Non-GMO, certyfikatem IP itp.
Główne Produkty
|
Skrobia kukurydziana 700, 000 ton/rok |
Klasa spożywcza, klasa techniczna |
|
Modyfikowana skrobia kukurydziana 100 000 ton/rok
|
Skrobia utleniona |
|
Skrobia Katynowa |
|
|
Skrobia modyfikowana kwasem |
|
|
Fosforan hydroksypropylo-skrobiowy |
|
|
Skrobia usieciowana itp. |
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242
