Szczegóły Produktu:
|
NR CAS: | 149-32-6 | Inne nazwy: | słodzik |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS nr.: | C4H10O4 |
Nr FEMA: | C4H10O4 | Rodzaj: | Regulatory kwasowości, przeciwutleniacze, bazy gumy do żucia, emulgatory, preparaty enzymatyczne, śr |
Stopień: | Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna | Port: | Qingdao |
High Light: | naturalne słodziki niskowęglowodanowe,naturalne niskokaloryczne słodziki,numer sprawy 149-32-6 |
Erytrytol
1, Niska słodycz: słodycz erytrytolu to tylko 60% do 70% sacharozy, a wejście ma chłodny smak, czysty smak i brak posmaku.
2, Wysoka stabilność: kwas i ciepło są bardzo stabilne, odporność na kwasy i zasady jest bardzo wysoka, a rozkład i zmiana nie wystąpią w temperaturze 329 stopni.
3, wysokie ciepło roztworu: erytrytol rozpuszcza się w wodzie z efektem endotermicznym.Ciepło roztworu wynosi tylko 97,4 KJ/KG, czyli jest wyższe niż ciepło absorpcji glukozy i sorbitolu, i daje uczucie chłodu po zjedzeniu.
4, Wysoka rozpuszczalność: 25 ℃ erytrytol, rozpuszczalność alkoholu cukrowego wynosi 36% (W/W), erytrytol, wzrasta rozpuszczalność alkoholi cukrowych, wzrost temperatury niż glukoza, mannoza, rozpuszczalność alkoholi cukrowych arabskich jest wysoka, łatwe do krystalizacji wytrącanie kryształy.
5, Niska higroskopijność: erytrytol, alkohol cukrowy jest bardzo łatwy do krystalizacji, ale brak absorpcji wilgoci w środowisku o wilgotności 90%, łatwe do zmiażdżenia, aby uzyskać produkty w proszku, mogą być stosowane do kwaśnej powierzchni żywności, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci.
Przedmiot | Specyfikacja |
Wygląd zewnętrzny | Biały krystaliczny proszek |
Test (na sucho) | 99,5-100,5% |
Strata przy suszeniu | ≤0,20% |
PH | 5,0-7,0 |
Obniżanie ilości cukrów | ≤0,3% |
Rybitol i glicerol | ≤0,1% |
Zakres topnienia | 118 ~ 122 stopni celsjusza |
Popiół | ≤0,1% |
Metal ciężki (pb) | ≤1,0 mg/kg |
Arszenik (licz jako jako) | ≤0,3 mg/kg |
Ołów (Pb) | ≤1,0 mg/kg |
Całkowita ilość bakterii | ≤300 jtk/g |
E coli | ≤30 MPN/100g |
przedmiot
|
wartość
|
Nr CAS
|
149-32-6
|
Inne nazwy
|
słodziki
|
MF
|
C4H10O4
|
Nr EINECS
|
C4H10O4
|
Nr FEMA
|
C4H10O4
|
Miejsce pochodzenia
|
Chiny
|
|
Shandong
|
Rodzaj
|
Słodziki
|
Nazwa handlowa
|
Hui Yang
|
Stopień
|
Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna
|
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242