|
Szczegóły Produktu:
|
Nr CAS: | 99-20-7 | Inne nazwy: | mykoza |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Nr EINECS: | C12H22O11 |
Nr FEMA: | C12H22O11 | Rodzaj: | Przeciwutleniacze, preparaty enzymatyczne, aromaty, konserwanty, stabilizatory, słodziki |
Stopień: | Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna | Port: | Qingdao |
High Light: | Dihydrat D-trehalozy Numer CAS 99-20-7,Dihydrat D-trehalozy o masie cząsteczkowej 378,33 |
Wygląd zewnętrzny | biały proszek | analiza | 99% |
zapach | nie | Zanieczyszczenia | nie |
PH | 6.47 | Strata przy suszeniu | 0,16% |
chromatyczność | 0,012 | mętność | 0,005 |
Rotacja optyczna | +198° | Słodycz | 45% sacharozy |
(Pb)/(mg/kg) | 0,1 | (As)/(mg/kg) | 0,5 |
Gęstość | 1,5800 | Temperatura topnienia | 203 °C |
Rozpuszczalność w wodzie | Rozpuszczalny w wodzie | Temperatura wrzenia | 397,76°C (w przybliżeniu) |
Współczynnik załamania światła | 197° (C=7, H2O) | RTECS | LZ5776770 |
Funkcjonować:
Ma duże zdolności zatrzymywania wody, jest stosowany w żywności i kosmetykach.Uważa się, że cukier tworzy fazę żelową, gdy komórki odwadniają się, co zapobiega rozerwaniu wewnętrznych organelli komórkowych, skutecznie rozszczepiając je w odpowiedniej pozycji.Następnie ponowne nawodnienie umożliwia wznowienie normalnej aktywności komórkowej bez poważnych, śmiertelnych uszkodzeń, które normalnie następowałyby po cyklu odwodnienia/nawodnienia.Trehaloza ma tę dodatkową zaletę, że jest przeciwutleniaczem.Ekstrakcja trehalozy była kiedyś trudnym i kosztownym procesem, trehaloza jest obecnie wykorzystywana w szerokim spektrum zastosowań.
przedmiot
|
wartość
|
Nr CAS
|
99-20-7
|
Inne nazwy
|
mykoza
|
MF
|
C12H22O11
|
Nr EINECS
|
C12H22O11
|
Nr FEMA
|
C12H22O11
|
Miejsce pochodzenia
|
Chiny
|
|
Shandong
|
Rodzaj
|
Słodziki
|
Nazwa handlowa
|
Hui Yang
|
Stopień
|
Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna
|
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242