Szczegóły Produktu:
|
NR CAS: | 551-68-8 | Inne nazwy: | słodzik |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS nr.: | C4H10O4 |
Nr FEMA: | C4H10O4 | Rodzaj: | Regulatory kwasowości, przeciwutleniacze, bazy gumy do żucia, emulgatory, preparaty enzymatyczne, śr |
Stopień: | Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna | Port: | Qingdao |
High Light: | słodziki w ciąży bez cukru,słodziki bez cukru bez aspartamu,stewia cukier puder bez cukru |
Obszar zastosowań
Napoje, cukierki, nabiał, żywność do pieczenia, żywność funkcjonalna i inne dziedziny
Przedmiot | Specyfikacja | Wynik |
Wygląd zewnętrzny | Biały krystaliczny proszek lub granulki | Biały krystaliczny granulat |
Test (na sucho),% | 99,5-100,5 | 99,95 |
wartość PH | 5-7 | 6,52 |
Strata przy suszeniu,% | ≤0,2 | 0,10 |
Popiół,% | ≤0,1 | 0,01 |
Zakres topnienia, ℃ | 119-123 | 119,8-122,5 |
Ołów (Pb), mg/kg | ≤0,5 | <0,085 |
Jak, mg/kg | ≤0,3 | 0,041 |
Obniżanie ilości cukrów,% | ≤0,3 | <0,3 |
Rybitol i glicerol,% | ≤0,1 | <0,01 |
Ilość bakterii, jtk/g | ≤300 | <10 |
Drożdże i pleśnie jtk/g | ≤100 | <10 |
Bakterie grupy coli MPN/100g | ≤30 | Negatywny |
Patogeny | Negatywny | Negatywny |
Alluloza jest epimerem fruktozy, rzadkiego monosacharydu, który naturalnie występuje w przyrodzie, ale ma bardzo niewielką zawartość.Słodycz to 70% sacharozy, a kalorie to 0,3% sacharozy.Ma podobne właściwości smakowe i objętościowe do sacharozy i jest najlepszym substytutem sacharozy w żywności.Nazywa się to „niskokaloryczną sacharozą”.Stany Zjednoczone zatwierdziły jako substancję GRAS (Generally Recognized As Safe), co pozwala na stosowanie D-psikozy jako dodatku dietetycznego i niektórych składników żywności.Stany Zjednoczone, Japonia, Korea Południowa itp. były używane do pieczenia, napojów, słodyczy i innych produktów spożywczych.
przedmiot
|
wartość
|
Nr CAS
|
551-68-8
|
Inne nazwy
|
słodziki
|
MF
|
C4H10O4
|
Nr EINECS
|
C4H10O4
|
Nr FEMA
|
C4H10O4
|
Miejsce pochodzenia
|
Chiny
|
|
Shandong
|
Rodzaj
|
Słodziki
|
Nazwa handlowa
|
Hui Yang
|
Stopień
|
Klasa spożywcza. Klasa farmaceutyczna
|
Osoba kontaktowa: admine
Tel: +8613818067242